Tampers
¡El complemento imprescindible para preparar el mejor café de especialidad!
Que no falte un tamper en tu coffee corner, ya sea de 58mm, 58.4mm, 57mm o de 53mm, para preparar el espresso perfecto.
Cómo tampear correctamente:
La uniformidad tanto en la distribución como en el prensado del café molido son imprescindibles para lograr un café equilibrado.
El tampeado es una técnica que a simple vista parece sencilla pero requiere atención:
1. Distribuye: nivela el café usando un distribuidor o golpeando suavemente el portafiltro.
2. Posiciona: coloca la base del portafiltro en tu alfombrilla.
3. Presiona: aplica una presión firme y recta, evitando así compactar el café de manera desigual.